Elintarviketeollisuuden työpaikkatapaturmat

Positiivisesta kehityksestä huolimatta suuri osa teollisuuden työpaikkatapa­turmista sattuu elintarvikkeiden valmistuksessa. Elintarviketeolli­suuden työpaikkatapaturmista tarvitaan toimialakohtaista tietoa, koska ala sisältää alakohtaisia tyypillisiä työhön ja työympäristöön liittyviä vaarate­kijöitä. Toimialakohtainen tieto auttaa tunnistamaan näitä erityisriskejä ja kehittämään kohdennettuja toimenpiteitä turvallisuuden parantamiseksi ja tapaturmien vähentämiseksi.

Elintarviketeollisuuden työpaikkatapaturmat -tilastoanalyysi on tehty osana Turvallisuuskulttuurin kehittäminen elintarviketeollisuudessa -tutkimushanketta (Safe Food Industry, SafeFI(siirryt toiseen palveluun)). Lisäksi hankkeessa on julkaistu tapauskuvaukset, jotka sisältävät kuusi käytännön esimerkkiä turvallisuuskulttuurin edistämisestä elintarvikealan yrityksissä.

Lataa julkaisu PDF-muodossa

Lataa maksuton PDF-versio

Julkaisija:

Työturvallisuuskeskuksen elintarviketeollisuuden työalatoimikunta, Työsuojelurahasto ja Tampereen yliopisto

Sisältö:

Noora Nenonen

Julkaisuvuosi:

2024

ISBN (pdf):

978-951-810-907-8

Toimialat:

Elintarvikeala

Aiheet:

riskien arviointi työtapaturmat työturvallisuus vaarojen tunnistaminen

Julkaisumuodot:

PDF-julkaisu

Kielet:

suomi